kue ini termasuk yang lumayan sering di buat jadi bisa di bilang salah satu kue andalan lah..
berikut selengkapnya...
bahan:
telur 10 butir
tepung terigu 200 gr
tepung maizena 100 gr
pengembang kue (SP) 1 sendok makan
gula 2 sendok makan
susu cair 50 ml
mentega yg sudah dicairkan 50 ml
bahan untuk isinya boleh sesuka hati ada yg diisi dengan ayam aja ato ada yang dikombinasikan ayam dengan wortel..resep isinya sama kayak kalo kita buat isi pastel ataupun risoles..
dan cara buatnya cukup simpel sama seperti roti pada umumnya
pertama telur sama gula dikocok sampe mengembang
setelah adonan mengembang dan warnanya menjadi lebih putih masukkan pengembang kue
kocok sebentar kemudian masukkan susu cair
kurangi kecepatan mixer lalu masukkan tepung terigu dan maizena sedikit demi sedikit
terakhir masukkan mentega cair, tapi aduk dengan tidak menggunakan mixer cukup diaduk dengan sendok biasa sampai rata..dan adonanpun selesai dibuat tinggal proses selanjutnya di oven
terlebih dulu siapkan cetakan kecil seperti cetakan roti kukus tapi cetakannya terbuat dari seng, siapkan juga kertas cup yg sesuai dgn cetakan dan keju yang sudah diparut.
masukkan adonan setengah tinggi cetakan kemudian masukkan isiannya,tutup lagi dengan adonan sampai hampir penuh dan taburi dengan keju
panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih setengah jam
dan satu resep tadi biasanya jadi 25 sampe 30 buah tergantung cetakannya..
semoga bermanfaat..
